Roma, capitale d’Italia e, per qualche giorno, della buona cucina. ProntoBio e Amrita parteciperanno al Festival della Gastronomia che si svolgerà alle Officine Farneto tra il 7 e il 10 ottobre prossimi.
Un grande contenitore di appuntamenti, quello proposto da Witaly, che anno dopo anno si rinnova per fare spazio a tradizioni e nuove proposte del mondo gastronomico italiano: contest per eleggere i migliori chef e pizzaioli emergenti d’Italia, incoronati da giornalisti, critici gastronomici ed esperti del mondo della ristorazione; percorsi espositivi e conoscitivi dedicati ai vini italiani, con un’anticipazione della kermesse “Vitigno Italia: vini autoctoni d’Italia” e, dulcis in fundo, “TerrEbio”, la rassegna dei migliori produttori biologici d’Italia.
È qui che, lunedì 9 e martedì 10, i nostri prodotti, tutti provenienti da agricoltura biologica certificata, incontreranno i protagonisti dell’alta gastronomia italiana e i consumatori che vorranno conoscere una realtà quotidiana semplice, genuina, sana.
L’interesse verso il biologico, mostrato dagli organizzatori del Festival della Gastronomia di Roma attraverso l’introduzione di questa speciale sezione, è ancora una volta segno di un mutamento dei tempi: le famiglie avvertono la necessità di consumare cibo di qualità, prodotto con metodi rispettosi della terra e delle stagioni, e i ristoratori riconoscono nelle materie prime biologiche ingredienti insostituibili per la riuscita di pietanze gustose e nutrienti.
Per questo siamo fieri di portare, ancora una volta, i frutti bio del Salento in giro per l’Italia: anche a Roma mostreremo le soddisfazioni che ogni giorno raccogliamo e confezioniamo per i nostri affezionati clienti e per chiunque voglia portare a tavola i sapori di una terra generosa, da coltivare con il massimo rispetto!
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